Agecotel un festin pour les sens Bonjour tout le monde ! Le lancement de la 31ème édition du salon Agecotel qui aura lieu du 4 au 6 février 2024, au Palais des Expositions à Nice, se déroulait au Lycée Hôtelier Augier de Nice. C’est ainsi que cet événement se dévoile à nous, le 23 novembre. Le …
Fabrication du vrai vinaigre balsamique Bonjour tout le monde ! Le vrai vinaigre balsamique italien, ou aceto balsamico tradizionale, est un trésor culinaire qui provient principalement de la région de Modène, en Italie. En effet, les spécialistes l’élaborent avec soin et respect des traditions séculaires, en région Emilie-Romagne. Ainsi donc, après la visite d’un domaine avec …
Val Mivola beauté cachée Bonjour tout le monde ! Alors aujourd’hui, je vous invite à découvrir la beauté cachée de Val Mivola, dans les Marches, en Italie. L’Italie est connue pour ses paysages à couper le souffle, ses villes historiques et sa cuisine délicieuse. Cependant, au cœur de cette magnificence, la région de Val Mivola, dans …
Terrae une terre de promesse Bonjour tout le monde ! Récemment, avec a Chambre de Commerce Italienne,je visitais une mini-ferme avec potager, en plein centre-ville de Monaco. Mais oui, je n’invente rien. Une belle rencontre avec Jessica Sbaraglia, fondatrice de Terrae en 2016 (anciennement Terre de Monaco). Si, au départ, Terre de Monaco se limitait à …
Fabrication du parmesan authentique Bonjour tout le monde ! Alors aujourd’hui, je vous livre la suite du voyage presse de septembre organisé par la Chambre de Commerce Italienne en partenariat avec la ville de Parme. Ainsi donc, nous allons voir comment se fabrique l’authentique parmesan, de son nom complet italien « Parmigiano- Reggiano ». D’ailleurs, il faut savoir …
Le jambon de Parme haut de gamme Bonjour tout le monde ! Le jambon de Parme, également connu sous le nom de Prosciutto di Parma en italien, est un produit italien de renom. En effet, sa réputation n’est plus à faire, et sa saveur délicate et sa texture fondante, rennaissable entre mille. Lors d’un voyage presse …